Салат с запеченной тыквой и кускусом
Фото: Depositphotos
От шефа

Салат с запеченной тыквой и кускусом — рецепт Джейми Оливера

Сложность приготовления
Средний
4
порции
1:10
часы приготовление
30
минут подготовки

Вкуснятина для холодного времени года, готовящаяся за считанные минуты.

Как часто вы едите кускус? Если не очень, то мы уже идем к вам! Не пугайтесь, мы просто хотим рассказать, что с кускусом можно приготовить быстрый овощной завтрак, можно сделать знаменитый ближневосточный салат «табуле», можно даже нафаршировать им перцы! С кускусом можно готовить сотни вкусных блюд, ведь он универсален, как рис или макароны (что такое кускус на самом деле — читайте здесь).

А британский шеф Джейми Оливер предлагает сделать с кускусом быстрый и простой, но вкуснейший салат.

Прекрасный рецепт легкого теплого салата, который можно приготовить в считанные минуты и отправить в духовку.

Джейми Оливер

Повторим это теплое и невероятно вкусное блюдо на своей кухне?

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Разогрейте духовой шкаф до 190°C.

Шаг 2/7

Почистите тыкву, извлеките семена и нарежьте большими кусками. Положите в форму для запекания.

Шаг 3/7

Возьмите перец чили и мелко нарежьте. Добавьте к тыкве.

Шаг 4/7

Семена зиры и веточки тимьяна перемешайте с 2 столовыми ложками масла. Добавьте морскую соль (хотя можно и обычную). Полейте заправкой тыкву и поставьте в духовку.

Запекайте в течение 45-50 минут или до золотистого цвета, переворачивая тыкву.

Шаг 5/7

Положите кускус в миску и залейте крутым кипятком так, чтобы вода была на 1 см выше кускуса. Накройте миску и оставьте на 10 минут.

Шаг 6/7

Тыквенные семена обжарьте на сухой сковороде.

Шаг 7/7

Запаренный кускус перемешайте вилкой, добавьте цедру и сок лимона, жареную тыкву и 2 столовые ложки растительного масла. Подавайте, посыпав тыквенными семенами.

Приятного аппетита!

Больше блюд с кускусом

Кускус с креветками и колбасой
Фото: Depositphotos

Кускус с креветками — для ужина с друзьями

Просмотреть
Мясо по-турецки с кускусом
Фото: Depositphotos

Мясо по-турецки: с говядиной, кускусом и овощами

Просмотреть
Кысыр
Фото: Depositphotos

Кысыр — простой и бюджетный салат с кускусом из Турции

Просмотреть
Кускус с овощами и курицей
Фото: Freepik

Кускус, запеченный с овощами и курицей — быстрый ужин за 20 минут

Просмотреть
Котлетки с нутом и кускусом на деревянной доске.
Фото: Depositphotos

Острые котлетки из нута с кускусом: источник растительного белка

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно