Шоколадно-ванильный пудинг для детей
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 78 г
- углеводы
Шоколадно-ванильный пудинг является идеальным десертом для детей и взрослых, даже несмотря на то, что его нужно подождать. 30 минут на приготовление и четыре часа отдыха, чтобы получился пудинг идеальной кремовой консистенции.
В отличие от готовых пудингов, этот не содержит консервантов, а вместо синтетических загустителей мы используем обычную сгущенку. Если вы хотите приготовить более легкий пудинг, вместо версии с белым шоколадом вы можете приготовить простой ванильный крем: удвойте желтки и удалите шоколад.
SHUBA рекомендует: Пудинг — раз, пудинг — два: подборка рецептов из разных продуктов
- По желанию вы можете украсить его взбитыми сливками, свежими фруктами или порубленным фундуком, или миндалем и подать в качестве десерта после трапезы.
Если вы хотите приготовить полезный десерт — обязательно попробуйте чиа-пудинг. Идеальный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты 9
Основные
Разломайте белый шоколад, положите кусочки в миску и добавьте семена половины стручка ванили.
Нагрейте 400 мл молока на плите со второй половинкой семян ванили и вылейте их на белый шоколад. Добавьте взбитый с 40 г муки желток, сгущенку и быстро перемешайте.
Снова поставьте на огонь и дайте крему загустеть. Когда он будет готов, перелейте его в миску и дайте остыть.
В кастрюле доведите до кипения оставшееся молоко. Измельченный темный шоколад вместе с сахаром залейте кипящим молоком. Добавьте масло и муку и взбейте венчиком, чтобы не образовались комочки. Снова поставьте на огонь и дайте пудингу загустеть.
Разлейте пудинг по стаканам поочередно: ложку светлой массы — ложку черной. Перед подачей поставьте пудинг в холодильник на 4 часа, а затем подавайте, украсив по своему вкусу.
Попробуйте шоколадный пудинг из сериала «Ходячие мертвецы». Кинематографический десерт с какой стороны не посмотри!