Весенний салат из фенхеля и редиса
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.91 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Этот салат имеет уникальный вкус, ведь сочетает в себе редис, фенхель и отличную заправку.
Воспользуйтесь советами, как правильно разрезать фенхель для салата.
Это блюдо отлично сочетается с мясными блюдами и рыбой. Добавьте по своему вкусу огурцы или томаты — и салат заиграет новыми вкусами.
Ингредиенты 6
Основные
Помойте редис, отложите в сторону. Мелко натрите цедру половины лимона, затем выжмите сок. Высыпьте цедру в салатник и перемешайте с измельченным луком шалот, залейте лимонным соком. Оставьте мариноваться, пока вы нарезаете салат.
Обрежьте фенхель и нарежьте его помельче, редис нарежьте четвертинками, процедите лук шалот от лимонного сока, если нужно, чтобы салат не был слишком кислым. Непосредственно перед подачей смешайте фенхель, редис, лук шалот, приправьте оливковым маслом и солью.
Фенхель можно не только добавлять в салаты, но и вкусно запекать под сыром. Попробуйте!