Оладьи из черствого хлеба и сыра
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Не надо выбрасывать черствый хлеб. Из него можно приготовить вкусное блюдо с сыром polpette di pane. По форме это небольшие оладьи, иногда шарики во фритюре, которые можно подавать и на завтрак, и на фуршет.
Будет также вкусно: Что приготовить из черствой булки — запеканка с крапивой и шпинатом
На этот раз мы предлагаем версию с оладьями. Готовьте на молоке или без него, добавьте зелень и любимые специи. Если любите острое — добавьте больше перца или замените пармезан другим сыром. Это замечательно — подстраивать рецепт под собственные предпочтения.
А еще из черствого хлеба советуем приготовить утренние сладости!
Ингредиенты 7
Основные
Раскрошите черствый хлеб на куски и замочите в холодной воде на 10-15 минут. Отожмите воду и переложите в миску.
Добавьте все ингредиенты, кроме растительного масла, и хорошо перемешайте. Соль регулируйте осторожно, ведь сыр достаточно соленый.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и выложите первую партию оладий. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, осторожно переворачивая один раз или дважды, около 3-4 минут. Если оладьи поджариваются быстро, убавьте огонь.
Выложите оладьи на тарелку, застеленную салфетками, чтобы они впитали лишнее масло. Подавайте и наслаждайтесь.
Из черствого хлеба можно приготовить вкусный тыквенный пудинг и даже питательный суп! Читайте рецепт итальянского панкотто.