Фото: Depositphotos

Пирог с редиской и сыром

Сложность приготовления
Средний
4
порции
1
час приготовление
1
час подготовки
515
ккал
23 г
белки
31 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная редиска действительно очень вкусная, а если подчеркнуть ее майораном и сыром, она становится просто поразительной. Соленый, пряный и сладкий одновременно — так можно кратко описать пирог с редиской.

Редиска — растение, имеющее много сортов. В зависимости от сорта ее вкус может быть более или менее острым. Но в нашем рецепте мы предлагаем способ приготовления редиски такой, который точно избавит ее от жгучести. Попробуйте пирог с редиской, который вас точно удивит.

Но если не хотите возиться с тестом, то можете просто приготовить запеченную редиску.

Это интересно: Чем полезна редиска и что из нее можно приготовить

Рецепт пирога с редиской:

Ингредиенты 14

Для теста:

Для начинки:

Шаг 1/4

Тесто: смешайте в миске муку, творог, майоран и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло, натерте на терке и разотрите руками, чтобы образовалась однородная рассыпчатая смесь. Влейте воду и быстро перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто. Уложите в пакет и оставьте в холодильнике на час.

Шаг 2/4

На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто (приблизительно диаметром 32 см), выложите в подготовленную форму. Проколите основание вилкой по всей площади. Пока делаете начинку, поставьте форму с тестом в холодильник.

Шаг 3/4

Начинка: нарежьте полукольцами лук, редиску помойте, отрежьте хвостики и нарежьте на кольца. Разложите репчатый лук на основе теста. Сыр кисломолочный смешайте с натертым твердым. Добавьте яйца и молоко, перемешайте. Посолите, поперчите, перемешайте и выложите сверху лук. Сверху выложите редис.

Шаг 4/4

Выпекайте примерно 40 минут в нижней части разогретой до 200°С духовки. Выньте из духовки, дайте немного остыть и извлеките из формы. Приятного аппетита!

Ищете дополнительных рецептов с редиской? Рекомендуем приготовить весеннее канапе с редиской и черемшей.

Подпишись на нас
в Google News