- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Это простой рецепт, в котором используется недооцененная часть редиса — ботва. Но это невероятный вкус.
В суп можно добавить не только картофель и лук с ботвой редиса, но и морковь, сельдерей или лук порей и даже цветную капусту. Все ваши любимые овощи! Вкус будет невероятным. Можно также приготовить крем-суп с картофелем и имбирем.
Также вкусно: Крем-суп из цветной капусты — очень простой рецепт
Ингредиенты 8
Основные
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный лук, обжарьте до мягкости.
Очистите, помойте, нарежьте и смешайте картофель и зелень редиса, покрывая их маслом в этой кастрюле. Влейте через минуту куриный бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 30 минут.
Дайте суповой смеси немного остыть и переложите в блендер. Смешайте до однородности.
Верните смесь в кастрюлю и добавьте густые сливки. Готовьте и перемешайте, посолите по вкусу. Подавайте с ломтиками редиса.
Подавайте этот крем-суп со вкусным домашним багетом.