Скрамбл со шпинатом и тофу на завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Скрамбл со шпинатом и тофу – идеальный источник белка для вегетарианцев. Он также содержит клетчатку, витамины группы В, Е, С, К, калий, железо, магний, фосфор и другие микроэлементы.
Скрамбл со шпинатом и тофу — универсальное блюдо, которое можно подать с тостами или завернуть в лист лаваша для большей питательности. Это быстрое и питательное блюдо подойдет к любому приему пищи, а не только для завтрака. Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты 9
Основные
Нагрейте сковороду с растительным маслом на средне-сильном огне. Лук почистите, нарежьте кубиками и положите в сковороду. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, от 3 до 5 минут.
Пальцами раскрошите тофу на мелкие кусочки в сковороде.
Добавьте дрожжи, соль, перец и куркуму и перемешайте. Готовьте, периодически помешивая, около 3 минут.
Помойте листья шпината и положите их в сковороду. Готовьте около 1 минуты. Сбрызните скрамбл лимонным соком. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.