Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Имбирные пряники: простой рецепт выпечки

Сложность приготовления
Средний
20
порций
30
минут приготовление
1
час подготовки
162
ккал
2 г
белки
7 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматные имбирные пряники — один из символов зимних праздников. Но правила существуют для того, чтобы их нарушать. Поэтому почему бы не приготовить пряники в любое другое время года, когда вам захочется?

Такие пряники идеально подходят для выпекания с детьми. Запасайтесь пряностями, покупайте тематические формочки для печенья и приступайте к приготовлению! Ведь привлечение детей к приготовлению пищи — это не только способ развить у малышей определенные кулинарные навыки, но и отличный случай творчески и весело провести время вместе.

Приготовьте также: Коричные звездочки — рождественское немецкое печенье

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Пшеничную муку, пищевую соду, имбирь и корицу просейте вместе и пересыпьте в чашу кухонного комбайна. Добавьте сливочное масло и взбивайте, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари. Добавьте сахар, размешайте.

Шаг 2/7

Слегка взбейте яйцо и сироп или мед вместе, добавьте в кухонный комбайн и перемешайте, пока смесь не слипнется в комок. Извлеките тесто, быстро замесите до однородности, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 15 минут.

Шаг 3/7

Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Застелите два противня для выпечки бумагой для выпечки, не пропускающей жир.

Шаг 4/7

Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см на слегка присыпанной мукой поверхности. С помощью формочек для пряников вырежьте фигурки и выложите на противня, оставляя между ними пространство. Если вы хотите украсить елку, с помощью шпажки сделайте небольшое отверстие в верхней части каждого печенья.

Шаг 5/7

Выпекайте 12-15 минут или до легкой золотисто-коричневой корочки.

Шаг 6/7

Оставьте печенье на противне в течение 10 минут, затем переместите на решетку, чтобы завершить охлаждение.

Шаг 7/7

Когда печенье остынет, украсьте глазурью и кондитерской посыпкой.

Полезные советы

Чтобы сделать простую сахарную глазурь, 1 белок взбейте в крепкую пену (до пиков). Добавьте 125 г сахарной пудры, взбивайте дальше до полной гладкости. Затем добавьте еще 100 г сахарной пудры и перемешайте. Дайте постоять десять минут.

Переложите глазурь в пакет, отрежьте кончик (сначала маленький, следите, как удобно будет выжимать) и украсьте печенье.

Из этого количества продуктов выходит очень много глазури, поэтому вы можете сделать половину. Такая глазурь не сохраняется, ее следует использовать в день приготовления.

Вас наверняка также заинтересует рецепт простых рождественских вкусностей — «пальчиков» с маком.

Больше рецептов рождественской выпечки

Фото: Дмитрий Борткевич

Рождественский колач — настоящий рецепт от гуцульской хозяйки

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Пикантные звездочки из слоеного теста — рождественская закуска

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Богатый рождественский кекс с глазурью

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News