- Предложения от «Сільпо»
-
- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 25 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Как бы мы ни любили наваристый густой борщ, иногда организм требует легкого первого блюда. Сразу на ум приходит гречневый суп с курицей!
В нем содержится большое количество полезных веществ: витамины группы В, Р, А, С, Е, Н, калий, йод, хром, магний, фтор, натрий, железо и т.д. А благодаря овощам в составе — морковь, картофель, лук, еще и зелень — он становится настоящей витаминной бомбой.
Гречневый суп на мясном бульоне считается достоянием украинской и белорусской кухонь. Интересный факт: иногда белорусы добавляют к классическому рецепту молоко. Вы тоже можете поэкспериментировать с этим интересным ингредиентом, но у нас вы найдете традиционный вариант гречневого супа.
Гречневый суп с курицей - простой рецепт:
Ингредиенты 12
Основные
Мясо вымойте, положите в кастрюлю с холодной водой, посолите и поставьте вариться на 40 минут.
Картофель, морковь, лук очистите, вымойте и нарежьте кусочками. Спассеруйте на сковороде с маслом.
Гречку промойте, положите все в бульон и варите 20 минут. В конце добавьте лавровый лист, специи, соль, перец и прокипятите несколько минут. Добавьте вымытую и нарезанную зелень.
