Паштет из гороха — универсальная намазка
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Приготовьте этот простой паштет из гороха, намажьте его на гренки и наслаждайтесь свежей и полезной перекуской.
Результат вас удивит! В первую очередь аппетитностью этой намазки, а также ее отличным видом. Сочный зеленый цвет, контрастирующий с поджаренным хлебом, привлекает внимание и манит.
SHUBA рекомендует: Грибной паштет с грецкими орехами
Советуем подавать паштет из гороха на ломтиках ржаного хлеба. На наш взгляд, это самое лучшее сочетание вкусов. Ваши друзья и родные оценят, когда вы предложите эту закуску как сопровождение к разговору и бокалу вина.
Ингредиенты 8
Основные
Предварительно замочите горох в холодной воде на ночь. Затем промойте, залейте чистой водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Снимите пену и варите на маленьком огне до готовности примерно 40 минут.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Морковь очистите, промойте, натрите на среднюю терку. Обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета. Желатин замочите в 100 мл прохладной воды на 10 минут.
В горох добавьте замоченный желатин, обжаренную морковь и проварите вместе 10 минут. Затем пюрируйте массу погружным блендером в однородную массу. Посолите, поперчите, добавьте чеснок, паприку и перемешайте.
Гороховую массу выложите в форму, накройте пленкой и положите в холодильник до полного застывания (примерно на 3-4 часа).
Узнайте, как приготовить вкусную бутербродную пасту с черемшей и яйцами, которая украсит ломтики хлеба или гренки.