Весенний рыбный пирог со шпинатом и картофелем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 45 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 72 г
- углеводы
Простое, но изысканное блюдо на ужин покорит даже самого ярого гурмана. Этот рыбный пирог сочетает в себе целый ряд вкусов различных продуктов, которые замечательно сочетаются в одном блюде.
По желанию можно добавить лук или убрать яйца, добавить больше специй. Этот пирог тем и прекрасен, что его рецепт можно менять под свои предпочтения. Также можно приготовить рыбный пирог из слоеного теста. Это очень быстро.
Вам понравится: Английский рыбный пирог с пюре
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 220°C. Откиньте шпинат на дуршлаг, а картошку переложите в кастрюлю. Доведите до кипения полный чайник воды и вылейте достаточное количество на картофель, чтобы покрыть, и медленно вылейте оставшуюся часть на шпинат, чтобы он завял. Доведите картофель до кипения и варите 8-10 минут до мягкости, затем слейте воду и сделайте пюре.
Дайте шпинату остыть, затем руками отожмите лишнюю воду. Выложите шпинат на дно 2 отдельных или 1 небольшую жаропрочную форму, оставив два места для яиц. Разбейте яйца в отверстия, затем приправьте солью и перцем.
Распределите рыбное филе поверх шпината и яиц. Выложите сметану и сбрызните лимонным соком. Неплотно выложите картофель, сбрызгивайте оливковым маслом, затем запекайте 20-25 минут, пока верх не станет хрустящим и золотистым, а соус не начнет пузыриться по бокам. Дайте постоять несколько минут, затем подавайте прямо из формы.
Любите готовить рыбу? Мы приготовили для вас подборку из 7 вкусных рыбных блюд.