Фраппе — рецепт холодного кофе по-гречески
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Кофе по-гречески, или фраппе – популярный холодный кофейный напиток, который отлично утоляет жажду и освежает в жаркие дни. Приготовление этого чудо-напитка занимает всего несколько минут.
Ингредиенты для фраппе
Кофе фраппе по-гречески — это кофе со льдом, приготовленный из натурального или растворимого кофе и молока или сливок, иногда воды или даже мороженого. Его взбивают для получения пышной пены.
Если используется растворимый кофе, фраппе становится похожим на вкусный корейский кофе далгона. С натуральным кофе фраппе напоминает холодный кофейный десерт. Вкусно в обоих случаях. Мы приводим оба способа приготовления.
Ингредиенты 11
На основе растворимого кофе
На основе эспрессо
В жару также приготовьте холодный кофе с апельсиновым соком
Как готовить фраппе на основе растворимого кофе
Обратите внимание, вы можете взбивать фраппе сразу со льдом (это удобно делать в стационарном блендере) или добавлять лед после взбивания (если блендер маленький или погружной).
Молоко хорошо охладите.
В блендере взбейте кофе, сахар и воду.
Перелейте в стакан, добавьте молоко и лёд и подавайте.
Если вы хотите приготовить веганский вариант этого напитка, то замените обычное молоко миндальным, которое можно самостоятельно приготовить.
Как готовить фраппе на основе эспрессо
В этом варианте фраппе напиток советуют сбивать сразу с кубиками льда. Но если нет стационарного блендера, можно добавлять лед уже в стакан.
Добавьте все ингредиенты в блендер. Они должны быть холодными.
Начните взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до высокой. Взбивайте, пока масса не станет густой, однородной и кремовой, примерно 20-40 секунд.
Перелейте в стакан и по желанию добавьте взбитые сливки.
Приятного аппетита!
И еще один рецепт холодного кофе – с чаем и льдом. Он бодрит и освежает!