Простой лимонно-творожный пирог с голубиной без творога
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Это простое вкусное угощение с добавлением лимонного курда и йогурта. От такого пирога будут в восторге все.
Попробуйте: Быстрые банановые мафины с голубиной
Чтобы приготовить лимонно-творожный пирог, творог не нужен — вместо него используется греческий йогурт и лимонный курд. Поэтому у выпечки такой насыщенный творожно-лимонный вкус и аромат. А голубика придает свою неповторимость.
Это интересно: Черника VS голубика — в чем разница и почему их путают
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 160 °С. Смажьте маслом форму для хлеба и застелите пергаментом.
Поместите 100 мл йогурта, 2 столовых ложки лимонного курда (это примерно 60 г), размягченное сливочное масло, яйца, цедру лимона, муку и сахар в большую миску. Быстро перемешайте миксером до однородности.
Выложите половину смеси в подготовленную форму. На нее высыпьте половину ягод, сверху вылейте вторую половину теста, на нее выложите оставшиеся ягоды.
Выпекайте в течение 70-80 минут до золотистого цвета, пока шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Остудите в форме, затем осторожно переложите на тарелку.
Просейте сахарную пудру в миску и добавьте достаточное количество лимонного сока, чтобы получилась гладкая глазурь. Смажьте верх пирога, затем украсьте лимонной цедрой.
Подавайте пирог ломтиками с густым греческим йогуртом, лимонным курдом и голубикой.
Подавать лимонный пирог с голубикой можно с прохладными или горячими напитками. Например, с холодным кофе по-гречески.