Как идеально приготовить овощи на пару

Какие еще плюсы приготовления на пару?

Приготовление пищи на пару не требует добавления жиров и масел, что делает его идеальным для тех, кто следит за своей физической формой. Это также хороший способ сэкономить ресурсы. Так, воду из-под овощей можно использовать для приготовления других блюд, таких как рис или макароны.

Что нужно для приготовления на пару?

Готовить на пару проще всего, если у вас есть пароварка, но это необязательно. Есть несколько простых домашних способов приготовить овощи на пару без этого кухонного девайса. Самый известный — требует большой кастрюли и металлического сита.

Вас заинтересует: 5 шагов к идеальной брюссельской капусте на пару

Как готовить на пару без пароварки?

1. Очищенные и вымытые овощи положите в металлическое сито и поставьте сверху на кастрюлю. Сам дуршлаг должен быть чуть больше кастрюли и хорошо на ней «сидеть».
2. Налейте в кастрюлю немного воды, чтобы она только касалась дна сита, но не продуктов. Кастрюлю и дуршлаг накройте крышкой, чтобы пар циркулировал в закрытом пространстве.
   
3. Сначала поставьте овощи готовиться на сильный огонь, пока вода в кастрюле не закипит, а затем убавьте огонь, чтобы вода начала стабильно испаряться.

Время приготовления на пару зависит от размера и типа продуктов, но обычно оно колеблется от пяти до десяти минут.

Интересно знать: Как приготовить в пароварке овощную запеканку 

Как готовить на пару в микроволновке?

Другой способ приготовления на пару предполагает использование микроволновки.

1. Очищенные овощи поместите в посуду, подходящую для микроволновки, и добавьте несколько столовых ложек воды.
2. Накройте миску полиэтиленовой пленкой, но приподнимите один уголок, чтобы обеспечить вентиляцию и не пережарить овощи.

Готовьте овощи от двух до пяти минут в зависимости от количества продуктов, которые нужно приготовить на пару.

Как сделать овощи на пару вкуснее?

Простой трюк, чтобы приготовить еще более вкусные овощи на пару, добавить в готовую пищу лимон, чеснок, ароматные травы или специи.

5 вкусных рецептов на пару

Рыба с овощами в пароварке — настоящий хит среди тех, кто правильно и здорово питается. Узнайте, как приготовить блюдо вкуснейшим способом.