Как идеально приготовить овощи на пару
Приготовление овощей на пару — лучший способ сохранить питательные вещества, цвет, текстуру и вкус.
Какие еще плюсы приготовления на пару?
Приготовление пищи на пару не требует добавления жиров и масел, что делает его идеальным для тех, кто следит за своей физической формой. Это также хороший способ сэкономить ресурсы. Так, воду из-под овощей можно использовать для приготовления других блюд, таких как рис или макароны.
Что нужно для приготовления на пару?
Готовить на пару проще всего, если у вас есть пароварка, но это необязательно. Есть несколько простых домашних способов приготовить овощи на пару без этого кухонного девайса. Самый известный — требует большой кастрюли и металлического сита.
Вас заинтересует: 5 шагов к идеальной брюссельской капусте на пару
Как готовить на пару без пароварки?
- Очищенные и вымытые овощи положите в металлическое сито и поставьте сверху на кастрюлю. Сам дуршлаг должен быть чуть больше кастрюли и хорошо на ней «сидеть».
- Налейте в кастрюлю немного воды, чтобы она только касалась дна сита, но не продуктов. Кастрюлю и дуршлаг накройте крышкой, чтобы пар циркулировал в закрытом пространстве.
- Сначала поставьте овощи готовиться на сильный огонь, пока вода в кастрюле не закипит, а затем убавьте огонь, чтобы вода начала стабильно испаряться.
Время приготовления на пару зависит от размера и типа продуктов, но обычно оно колеблется от пяти до десяти минут.
Интересно знать: Как приготовить в пароварке овощную запеканку
Как готовить на пару в микроволновке?
Другой способ приготовления на пару предполагает использование микроволновки.
- Очищенные овощи поместите в посуду, подходящую для микроволновки, и добавьте несколько столовых ложек воды.
- Накройте миску полиэтиленовой пленкой, но приподнимите один уголок, чтобы обеспечить вентиляцию и не пережарить овощи.
Готовьте овощи от двух до пяти минут в зависимости от количества продуктов, которые нужно приготовить на пару.
Как сделать овощи на пару вкуснее?
Простой трюк, чтобы приготовить еще более вкусные овощи на пару, добавить в готовую пищу лимон, чеснок, ароматные травы или специи.
5 вкусных рецептов на пару
Треска с овощами на пару в мультиварке
Треска с овощами на пару в мультиварке по нашему рецепту станет легким и отличным блюдом для полезного ужина. На приготовление уйдет около 40 минут.
ПросмотретьФаршированные перцы на пару
При варке в пароварке все ингредиенты обрабатываются влажным жаром, что способствует сохранению текстуры, природного цвета и полезных микроэлементов. Поэтому эти фаршированные перцы на пару получаются и вкусными, и полезными.
ПросмотретьОладьи из цукини на пару
Блюда из цукини, приготовленные на пару — это особенно полезно, ведь этот способ требует минимум жарки и растительного масла. Попробуйте оладьи из цукини на пару и не волнуйтесь за количество калорий.
ПросмотретьГрибы на пару
В постоянном поиске универсального, а еще простого, быстрого и полезного гарнира? И чтоб подходил и к мясу, и к рыбе? Эти грибы на пару созданы для любых сочетаний и вкусов!
ПросмотретьТреска со стручковой фасолью на пару
Представляем вашему вниманию быстрый, простой и полезный рецепт трески на паре со стручковой фасолью. Кроме рыбы и фасоли вам понадобятся только специи — белый молотый перец и мускатный орех.
ПросмотретьРыба с овощами в пароварке — настоящий хит среди тех, кто правильно и здорово питается. Узнайте, как приготовить блюдо вкуснейшим способом.