Меню ужина: 7 идей для начала лета
Легкое меню, которое не отяготит мысли и желудок — идеальный выбор для начала лета. Но без хорошего рецепта дела не будет, поэтому SHUBA обдумав этот вопрос, предлагает интересные идеи для приготовления вкусного и легкого ужина.
Предпочитаете постные блюда или хотите оздоровиться? У нас есть большая подборка постных блюд на каждый день — от завтрака до ужина.
А-ля голубцы с пекинской капустой
Голубцы или трубочки из пекинской капусты — прекрасная альтернатива классическим голубцам. Готовятся трубочки просто: капустные листья обжаривают в кляре, а затем начиняют твердым сыром, ветчиной, болгарским перцем и заворачивают рулетик. Рецепт настолько приятный и простой, что постоянно увеличивает армию своих поклонников.
ПросмотретьА вы знаете, почему эту капусту называют пекинской?
Верно, потому что она имеет свое происхождение из Китая. Пекинской капусте почти 500 лет, но только с 20 века она стала распространенной культурой в Европе, Америке и Австралии. В большинстве стран мира ее называют китайской капустой или капустой напа, а в Австралии она имеет еще одно название — вомбок.
Рыба, запеченная с молодыми овощами
Запеченная рыба с молодыми овощами — именно то, что нам нужно в этот период. Молодой картофель, маленькие помидоры черри, чеснок и любимая рыбка составят удивительно свежий и легкий ужин, а еще и так быстро! Вам нужно только запечь блюдо два раза подряд по 15 минут. Почему два? Смотрите в рецепте!
ПросмотретьУ вас есть замороженное или свежее филе красной рыбы?
А мы к вам с рецептом быстрого рыбного пирога из готового теста фило.
Запеченные блины со спаржей
Нельзя просто так взять и отказаться от нежных блинов со спаржей, ветчиной и сыром, под сливочным соусом. Да, сначала блины нужно поджарить, а затем, с начинкой, отправить на 15 минут в духовку. Однако после того, как душистые рулетики будут уже перед вами, не останется сомнений, что вам захочется повторить.
ПросмотретьИнтересно, что спаржу начали культивировать в Греции 2500 лет назад. Отсюда и название растения, обозначающее стебель или побег. Есть свидетельства, что спаржу обожали такие разные личности, как Юлий Цезарь и Людовик XIV.
Индейка, запеченная с овощами
Цветная капуста, брокколи, чеснок, молодая морковь и филе индейки — это полезный и здоровый ужин, что станет настоящим символом молодого лета. Быстрое приготовление этого блюда не имеет никаких проблем, нужно только очистить овощи, нарезать мясо и… А об этом вам расскажет рецепт!
ПросмотретьЛюбите запекать овощи? Мы тоже! Именно поэтому у нас есть роскошный рецепт знаменитого французского овощного рагу «Рататуй»
Макароны с томатным соусом песто
Холодная паста с томатным соусом песто и сыром фета — идеальный ужин для теплого лета. Отварите любимые макаронные изделия, сделайте легкий соус с помидорами черри, зеленью, орехами, чесноком и сыром, и отправьте готовую пасту под соусом в холодильник до подачи. Конечно, вы можете оставить блюдо при комнатной температуре. Очень вкусно и совсем легко!
ПросмотретьЧто означают знакомые с детства слова: макароны, спагетти и вермишель?
Макаронами (от итал. maccheroni) называют исключительно пустые трубочки из теста. Длинная и тонкая паста — это спагетти (spaghetti, с итал. веревки). А вермишель (от итал. vermi — червяк) — это сорт макарон, похожий формой на нити разной толщины и длины. Обычно они в сечении круглые, без дырки.
А почему именно «паста»? Слово «pasta» переводится с латинского как «тесто» Именно так называются многие мучные изделия итальянской кухни, кроме хлеба и пиццы.
Вареники на кефире с черешней
Простые вареники с черешней — ужин, который сделает выходной день особенным. Рецептура вареников очень проста: тесто замешивается на кефире, а затем отправляется отдохнуть на полчаса. При формировании вареников, в каждый из них, с начинкой, добавляется крахмал с сахаром, что позволит соку остаться внутри изделий.
ПросмотретьА вы готовили вареники с молодой капустой? Нет? Это удивительный ужин, особенно с густой сметаной. Советуем рецепт вареников с капустной начинкой.
Куриные крылышки в яблочной глазури
Куриные крылышки в яблочной глазури — это сочное и вкусное блюдо для мангала, которое можно приготовить и дома, в духовке. Вам понадобится яблочное пюре, которое легко приготовить по инструкциям в рецепте, Затем останется замариновать куриные крылышки в яблочной смеси на 1 час и после, отправить на мангал.
Примечание: если это духовка — готовьте крылышки на противне, в течение 25 минут, при температуре 180 — 200С. Переверните крылышки один раз в течение приготовления.
ПросмотретьПора отправляться на шашлыки! Именно поэтому мы собрали для вас самые лучшие рецепты маринования шашлыков.
Приятного аппетита!