- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Прекрасные кабачковые оладьи без жарки готовятся быстро в духовке. Они подойдут для малышей или тех, кто на диете.
Кабачковые оладьи можно готовить из молодых кабачков или цукини. Добавьте в тесто измельченный укроп или другую зелень — она придаст колорит и свежесть этому блюду. Также советуем приготовить классические кабачковые блины.
Это вкусно: Маринованные рулетики из кабачков — эффектная холодная закуска
Ингредиенты 7
Основные
Натрите на большой терке мытый кабачок вместе с кожурой, но удалив семена. Получившуюся кабачковую массу отожмите руками от лишнего сока.
Твердый сыр также натрите на большой терке и добавьте к кабачкам вместе с яйцами. Перемешайте.
Добавьте к смеси муку, соль и молотый перец с разрыхлителем. Все тщательно перемешайте. Но количество муки регулируйте, его может потребоваться чуть больше. Кабачок имеет свойство продолжать пускать сок, даже когда отожмешь массу.
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите на него заготовки оладий, разровняв и расплескав немного, чтобы походили на круглое крупное печенье. Диаметр около 8-10 см.
Выпекайте кабачковые оладьи в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Доставайте и сразу подавайте.
Подавайте вкусные кабачковые оладьи со сметанкой или со сметанным соусом.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
