- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Сочный, легкий и освежающий салат, полный разных вкусов, цветов и полезных веществ.
Этот салат готовится быстро, поэтому может стать и питательным перекусом на бегу, и презентабельной закуской для гостей. Он выглядит особенно эффектно, если томаты, персики и моцарелла близки по размеру, тогда их можно выложить слоями. Но если просто нарезать и перемешать, тоже получится красиво. Кроме того, вместо моцареллы можно накрошить фету или брынзу, а бальзамический уксус можно заменить яблочным.
Попробуйте также:
Ингредиенты 7
Основные
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, щепотку соли до однородности.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Персики разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте полукругами. Моцареллу тонко нарежьте. Оборвите листья базилика.
На тарелку выложите слоями, чередуя, помидоры, персики, сыр и базилик. Полейте салат заправкой и сразу подавайте.
Каким бы простым ни был салат, заправка может превратить несколько ингредиентов в интересное блюдо. Узнайте общие принципы приготовления заправок для салатов.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин