top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с сыром халуми, персиками и черешнями
Фото: Midjourney

Салат с сыром халуми, персиками и черешнями

Автор
Салат с сыром халуми, персиками и черешнями
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
402
ккал
17 г
белки
24 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот летний салат сочетает сочные персики и черешни со сливочным авокадо, хрустящими фисташками и жареными кубиками сыра халуми. Готовится очень быстро, попробуйте!

Этот потрясающий салат с персиками и сладкой черешней действительно способен вызвать улыбку. Когда вы готовите остальные ингредиенты, фрукты (и нарезанный лук-шалот) маринуются в заправке из лимона и яблочного уксуса, позволяя сладким и острым вкусам соединиться.

Перед подачей положите в миску много свежей зелени, сливочный авокадо и фисташки для хруста. И «вишенка на торте» — хрустящие кубики халуми — довершают эту гастрономическую картину. Каждый кусочек — это сочетание сладкого, соленого, острого вкуса и хрустяще-сливочно-жевательных текстур, замечательное самостоятельное блюдо, но и потрясающий гарнир к курице, рыбе, бифштексу или растительному белку.

Кстати, а вы уже готовили сырный стейк с халуми? А лазанью по-гречески? Самое время повторить!

Ингредиенты 15

Основной

Шаг 1/5

Мелко натрите цедру лимона в большую миску. Выдавите сок половины лимона. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, яблочный уксус, 1 чайную ложку меда, ¾ чайной ложки соли и черный перец и перемешайте.

Шаг 2/5

Тонко нарежьте лук-шалот. Разрежьте 2 больших или 3 средних персика пополам и удалите косточки, затем нарежьте ломтиками. Очистите и разрежьте пополам черешню, выберите косточки. Добавьте эти ингредиенты в миску с заправкой и отставьте мариноваться, пока вы готовите остальной салат.

Шаг 3/5

Крупно нарежьте жареные фисташки. Руками порвите листья свежего базилика, мяты и шпината. Очистите и нарежьте кубиками авокадо. Нарежьте халуми кубиками размером 1 см.

Шаг 4/5

Разогрейте 2 чайные ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите халуми в один слой и готовьте до золотисто-коричневого цвета примерно 3 минуты.

Шаг 5/5

Добавьте сыр и блюда в миску с салатом, перемешайте и подавайте.

Вот еще несколько идей для ваших ярких салатов от SHUBA:

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно