ru
ru
додай рецепт
Салат з сиром халумі, персиками та черешнями
Фото: Midjourney

Салат з сиром халумі, персиками та черешнями

Автор
Салат з сиром халумі, персиками та черешнями
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
402
ккал
17 г
білки
24 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей літній салат поєднує соковиті персики та черешні з вершковим авокадо, хрусткими фісташками та смаженими кубиками сиру халумі. Готується дуже швидко, спробуйте!

Цей приголомшливий салат з персиками та солодкою черешнею справді здатен викликати усмішку. Коли ви готуєте решту інгредієнтів, фрукти (і нарізана цибуля-шалот) маринуються в заправці з лимона та яблучного оцту, дозволяючи солодким і гострим смакам поєднатися.

Вигідна пропозиція:

Перед подачею покладіть в миску багато свіжої зелені, вершковий авокадо та фісташки для хрускоту. І «вишенька на торті» — хрусткі кубики халумі — довершують цю гастрономічну картину. Кожен шматочок — це поєднання солодкого, солоного, гострого смаку та хрустко-вершково-жувальних текстур, чудова самостійна страва, але й приголомшливий гарнір до курки, риби, біфштексу або рослинного білка.

До речі, а ви вже готували сирний стейк з халумі? А лазанью по-грецьки? Саме час повторити!

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/5

Дрібно натріть цедру лимона у велику миску. Видавіть сік половини лимона. Додайте 2 столові ложки оливкової олії, яблучний оцет, 1 чайну ложку меду, ¾ чайної ложки солі та чорний перець і перемішайте.

Крок 2/5

Тонко наріжте цибулю-шалот. Розріжте 2 великих або 3 середні персики навпіл і видаліть кісточки, потім наріжте скибочками. Очистіть і розріжте навпіл черешню, виберіть кісточки Додайте ці інгредієнти в миску з заправкою та відставте маринуватися, поки ви готуєте решту салату.

Крок 3/5

Крупно наріжте смажені фісташки. Руками порвіть листя свіжого базиліка, м’яти та шпинату. Очистіть і наріжте кубиками авокадо. Наріжте халумі кубиками розміром 1 см.

Крок 4/5

Розігрійте 2 чайні ложки оливкової олії у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Покладіть халумі в один шар і готуйте до золотисто-коричневого кольору приблизно 3 хвилини.

Крок 5/5

Додайте сир та страви в миску з салатом, перемішайте та подавайте.

Ось іще кілька ідей для ваших яскравих салатів від SHUBA:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно