ru
ru
додай рецепт
семіфредо з бананами і вином
Фото: Midjourney

По-дорослому: семіфредо з бананами і вином

Автор
семіфредо з бананами і вином
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Семіфредо з бананами і вином — це освіжаючий та ароматний десерт родом з Італії. Воно підкорить вас м’якою кремовою текстурою зі смаком бананів і хмільною нотою вина.

З італійської «семіфредо» (semifreddo) перекладається як напівзаморожений. По консистенції десерт нагадує заморожений мус зі шматочками фруктів, ягід, шоколаду або горіхів. Традиційно готується зі збитих вершків, яєць і цукру з додаванням різних наповнювачів.

Спробуйте: Полуничне семіфредо з лаймом — елегантний літній десерт

Готуйте бананове семіфредо вдома і насолоджуйтесь цим охолоджувальним десертом у літній спекотний день!

Радимо менш солодке, але не менш смачне лимонне семіфредо.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

У сотейнику вінчиком збийте жовтки з цукром до пишної піни. Помістіть на гарячу водяну баню, влийте вино і грійте 5-7 хвилин до густої піни, постійно збиваючи. Зніміть з вогню і дайте охолонути.

Крок 2/5

Потім міксером збийте вершки до щільної піни. Банани очистьте і подрібніть у блендері. Влийте сік лимона і збийте.

Крок 3/5

З’єднайте жовткову масу, збиті вершки, бананове пюре і збийте міксером до однорідної маси.

Крок 4/5

Прямокутну форму вистеліть харчовою плівкою і викладіть вершкову суміш. Помістіть її в морозильну камеру на ніч.

Крок 5/5

Перед подачею поріжте порційними шматочками і прикрасьте м’ятою.

Якщо вам сподобався цей десерт, тоді ділимося рецептом шоколадно-горіхового семіфредо.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно