Румяный красавец: готовим заливной пирог с луком и яйцом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1:15
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Никогда не удается даже самая простая выпечка? Заливные пироги испортить довольно трудно, особенно, если неотступно следовать рецепту. Поэтому даже те, кто не имеет способностей к кулинарии, получат очень крутой результат.
Этот рецепт быстрого и вкусного заливного пирога с луком и яйцом просто необходим любой хозяйке! Он легок в приготовлении, а выходит всегда вкусным и румяным — настоящий красавец.
Одна из его прелестей — универсальное тесто. К нему подходят разные начинки, поэтому можете попробовать не только дуэт из яиц и зеленого лука, но и мясо, капусту, картофель, кабачки, грибы или рыбу. Сладкоежкам советуем фруктовые и ягодные начинки: вишню, клубнику, яблоки, айву, персики и тому подобное.
Кстати, заливной пирог можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Изделие получится более пышным, но не таким румяным.
Ингредиенты 7
Основные
Возьмите небольшую кастрюлю, налейте воду, положите 4 яйца и сварите вкрутую. Затем охладите.
Зеленый лук промойте и мелко нарежьте. Смешайте яйца с луком и посолите — начинка готова.
Делаем тесто. В миску просейте пшеничную муку, добавьте кефир, 2 яйца, растопленное сливочное масло, соль и разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты до однородной массы и замесите тесто.
Форму смажьте сливочным маслом и вылейте 2/3 теста. Сверху равномерно выложите начинку из лука и яиц, а на нее вылейте оставшуюся часть теста и распределите его по всей поверхности начинки с помощью резинового шпателя.
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Выпекайте изделие до румяной корочки. Проверьте готовность заливного пирога с помощью зубочистки — если она выйдет из теста сухой, значит его можно доставать из духовки.
Немного охладите пирог, осторожно выложите на блюдо и нарежьте на порционные куски.