- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Малиновый мусс — свежий и легкий десерт, идеально подходящий для подачи в конце трапезы.
Его кремовая сливочная консистенция и волшебный цвет покорят всех без исключения. Еще одним бонусом малинового мусса является простота приготовления и вариативность в оформлении. Мы украсили наш малиновый мусс сахарной пудрой, тертым шоколадом, ягодами и листочками мяты, но вы можете добавить что угодно: кокосовую стружку, измельченный фундук, взбитые сливки и т.д.
SHUBA рекомендует: Этот шоколадный мусс покорит ваше сердце
- Если вы не едите продукты животного происхождения, вы можете использовать растительные сливки и агар-агар вместо желатина.
Вам также понравится клубничный мусс из трех ингредиентов.
Ингредиенты 10
Основные
Малину помойте, обсушите, очистите от плодоножек и отложите несколько ягод для украшения. В основную массу всыпьте сахар, ванильный сахар и разомните вилкой.
Желатин замочите в стакане холодной воды на 10 минут. Лайм промойте и обсушите, из кожуры натрите цедру, а из мякоти выжмите сок.
Сливки взбейте миксером в густую массу. Добавьте ягодное пюре, замоченный желатин, цедру и сок лимона и взбейте в однородную массу. Полученный мусс выложите в форму и поставьте в холодильник на 1 час.
Мяту помойте, обсушите и оборвите листики. Шоколад натрите на мелкую терку.
Форму с муссом опустите в горячую воду и переверните на блюдо, посыпанное сахарной пудрой и тертым шоколадом. Украсьте готовый мусс ягодами малины и листочками мяты.
Французский десерт может быть в разных вариациях. Мы рекомендуем вам приготовить быстрый черничный мусс.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин