Фото: Depositphotos

Праздничная закуска: салат-коктейль из морепродуктов и картофеля

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
357
ккал
15 г
белки
21 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салаты-коктейли такие же по вкусу, как и классические, но подача делает их невероятными. Попробуйте этот салат, сочетающий свежие морепродукты, вареный картофель и сливочный соус.

Салат-коктейль состоит из трех слоев: картофеля, морепродуктов и грибов. Он подается под густым соусом из сливок и вина. Салат с морепродуктами может быть холодным или теплым в зависимости от ваших пожеланий.

Попробуйте: Салат-коктейль «Мистер Х» — удивляйтесь и улыбайтесь

Салаты с морепродуктами выглядят оригинально и празднично, поэтому этот салат-коктейль хорошо подойдет для меню на особый ужин.

Попробуйте также коктейль-салат с креветками, сливочным сыром и зеленью.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Картошку помойте и варите в кожуре 30 минут до готовности. Затем охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2/6

Предварительно размороженную морскую смесь промойте и откиньте на дуршлаг.

Шаг 3/6

В сотейник налейте вино, добавьте морепродукты, доведите до кипения и варите 5-7 минут. Влейте сливки, посолите, поперчите и проварите еще 3 минуты.

Шаг 4/6

Морепродукты достаньте шумовкой и положите на тарелку. Соус в сотейнике варите до загустения, затем добавьте измельченный укроп и отключите огонь.

Шаг 5/6

Шампиньоны помойте и нарежьте кусочками. Обжаривайте на масле в течение 8-10 минут, пока не испарится жидкость. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и перемешайте. Через 1 минуту отключите и дайте остыть.

Шаг 6/6

В салатник выложите слой картофеля, посыпьте измельченной зеленью, затем слой морепродуктов и грибов. Полейте винно-сливочным соусом и украсьте зеленью!

У нас также есть рецепт салата «Морской коктейль» для любителей морепродуктов.

Подпишись на нас
в Google News