Это гениально просто: яичница по-бирмингемски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Это оригинальный рецепт яичницы в хлебе на сковороде — иногда еще называют французским, но говорят, что впервые именно так приготовили завтрак в далеком английском Бирмингеме! Давайте попробуем?
SHUBA обожает завтракать и собрала для себя и своих друзей вкусные подборки завтраков на разные вкусы:
7 легких летних завтраков
Завтраки без забот в неделю
Запеканки для завтраков
Примечание SHUBA: для приготовления яичницы используйте вареную колбасу, сосиски, ветчину и т. д. По желанию можно разнообразить начинку зеленым консервированным горошком, кусочками красного перца или оливками.
Ингредиенты 7
Основные
Нарежьте колбасу кубиками.
Натрите сыр.
Удалите мякоть из ломтиков хлеба, оставив немного мякоти и корочку невредимой.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде.
Обжарьте кусочки колбасы в небольшом количестве растительного масла.
Переложите их на тарелку.
В разогретую сковороду выложите хлебные корочки.
Убавьте огонь до минимума.
Выложите внутрь каждой корочки кусочки обжаренной колбасы.
Разбейте в каждую корочку яйцо.
Посолите и поперчите. Готовьте около 6-7 минут до схватывания белка.
Посыпьте яичницы в хлебе тертым сыром.
Готовьте примерно 1.5-2 минуты, пока сыр не расплавится.
Переложите готовые яичницы на тарелки и посыпьте зеленью (по желанию).
Приятного аппетита!
А вы готовили итальянский омлет фритата?
Читайте также: Фритата «Капрезе» на завтрак