Консервированный горошек с морковью на зиму
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 0.89 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Консервированный горошек с морковью — это популярная заготовка, которая еще проявит себя зимой. Ее можно подавать в качестве гарнира к мясу или добавлять в салаты.
Эта консервация настолько простая, быстрая и доступная каждому, что вы точно справитесь. А ее цвет и вкус сделают зимнее меню более ярким и разнообразным.
SHUBA рекомендует: Для оливье: консервированный зеленый горошек
Если вы думаете, как использовать консервированный горошек с морковью, то вот несколько идей:
Ингредиенты 8
Основные
Для маринада
Горошек замочите в прохладной воде на 2 часа. Затем положите его в кипящую подсоленную воду, добавьте лимонную кислоту, доведите до кипения и варите 2 минуты.
Морковь очистите, помойте и нарежьте кружочками. В стерилизованные банки разложите горошек, морковь и перец.
Для маринада доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте до полного растворения сахара и сразу разлейте в банки.
Прикройте банки с овощами крышками и стерилизуйте 20 минут. Затем герметично закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Попробуйте еще одну, классическую, версию консервированного горошка.