- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Приготовьте пышные панкейки с сыром, укропом и грибами. Они не только вкусные, но и аппетитные на вид.
Шампиньоны для панкейков нарезаются слайсами и запекаются в тесте с тертым сыром и измельченным укропом. Сыр можно добавлять и твердый, и плавленый. Кроме укропа в тесто для панкейков можно всыпать нарезанный зеленый лук или измельченный чеснок.
Если у вас появилось настроение на сладкие панкейки, приготовьте шоколадные с вишневым вареньем.
Ингредиенты 10
Основные
Перемешайте яйца с сахаром и солью, всыпьте немного муки, перемешайте, влейте немного молока и перемешайте. Добавьте по частям, чередуя, молоко и муку, и замешайте тесто. Всыпьте соду, влейте растительное масло и размешайте. Оставьте тесто на 10 минут.
Шампиньоны тонко нарежьте. Укроп измельчите. Сыр натрите на терке. Вмешайте укроп и сыр в тесто.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите слайсы грибов по количеству блинов. Жарьте с одной стороны 3 минуты. Переверните и налейте тесто на каждый слайс. Жарьте до появления корочки, переверните и жарьте до готовности.
Подавайте сырные панкейки с шампиньонами со сметаной или острым сметанным соусом с горчицей и хреном, который можно приготовить за минуту.