Запеченная свинина с луком-шалотом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
Запеченная свинина с луком-шалотом — простое основное блюдо, которое хорошо подавать со спагетти, отваренным картофелем или простым овощным салатом. По нашему рецепту у вас каждый раз будет получаться сочное мясо.
Все, что вам нужно — хороший кусок мяса, лук-шалот и немного специй. Все остальное доверьте духовке. В результате вы получите нежную запеченную свинину с луком-шалотом, идеально подходящую для любого сезона.
Ингредиенты 7
Основные
Мясо помойте, обсушите, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с 20 мл растительного масла и обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки.
Лук и чеснок очистите. Розмарин помойте и обсушите.
Мясо переложите в форму для запекания, выложите на него лук, чеснок и розмарин. Полейте мясо оставшимся маслом, налейте немного воды и запекайте в духовке 70 минут при температуре 180 °C. Периодически поливайте мясо соком, образующимся при запекании.
Готовое мясо достаньте из формы, нарежьте ломтиками и подавайте с запеченным луком.