Запеченная курица с базиликом и кумкватом: блюдо со вкусом юга!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 64 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Как вам идея блюда, включающего всего 5 ингредиентов, при этом три из них — это кумкват, базилик и красный лук? Думаете, что удачное сочетание вряд ли получится? Поспешим убедить в обратном!
Жареная курица с базиликом — это легкий рецепт ужина, наполняющего вкусом. Красный лук и нарезанный кумкват становятся очень сладкими при обжаривании и придают яркий цвет.
Кумкват имеет несколько резкий вкус из-за сока внутри. Но его шкурка действительно сладкая. Когда вы его нарезаете и обжариваете, большая часть сока вытекает, образуя удивительный соус с легкой остринкой, а сам плод остается сладким. То же самое и с красным луком — он становится слаще при обжаривании. А базилик придает блюду ароматность. Так и получается невероятно сбалансированная композиция, где каждый ингредиент играет свою гастрономическую музыку.
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 240 градусов. Поместите куриные бедра, нарезанные ломтиками кумкват и красный лук в чугунную сковороду или другую форму для духовки и сбрызните оливковым маслом. Убедитесь, что мясо покрыто маслом с обеих сторон.
Посыпьте курицу сушеным базиликом, посолите и поперчите. Готовьте 40-50 минут или до готовности.
Блюдо можно подать с пюре из батата или рисом.