Яблочный пирог с тыквой — рецепт «Три стакана»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 155 г
- углеводы
Этот сухой насыпной пирог получается влажным и нежным благодаря двум начинкам — яблочной и тыквенной. Он рассыпчатый, но держит форму, очень вкусный и ароматный.
Эта версия известного рецепта «Три стакана» готовится без замешивания теста, не содержит яиц и жидкостей. Вам нужно только объединить сухие ингредиенты, подготовить начинку, натереть сливочное масло и собрать пирог в форме для выпечки. Удобнее всего выпекать его в разъемной форме, но и в цельной все получится. Главное — не спешите вынимать пирог, ведь он должен полностью остыть и стабилизироваться.
Сыпучие ингредиенты в рецепте измеряются стаканом емкостью 250 мл, т. е. вам потребуется:
- муки — 160 г;
- сахара — 200 г;
- манки — 200 г.
Попробуйте также самую простую шарлотку с яблоками и тыквой.
Ингредиенты 9
Основные
Сливочное масло разрежьте на 4 части и заморозьте.
Смешайте муку, манку, ⅔ стакана сахара, разрыхлитель. Разделите смесь на четыре части.
Яблоки очистите и крупно натрите. Очищенную тыкву также крупно натрите. Смешайте оставшийся сахар с корицей, разделите пополам или по вкусу и вмешайте к яблокам и тыкве.
На дно формы для выпечки положите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом. Равномерно насыпьте в форму первую часть сухой смеси, на нее натрите кусочек масла, сверху выложите яблоки, слегка придавите.
Насыпьте вторую часть сухой смеси, на нее — тертое масло, затем — тыкву, придавите.
Насыпьте третью часть сухой смеси, тертое масло, яблоки.
Высыпьте оставшуюся сухую смесь, на нее остальное тертое масло.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в течение 50-60 минут. Готовый пирог оставьте до полного остывания в форме.
Если вы чистили яблоки для этого пирога, не торопитесь выбрасывать очистки, а узнайте, как их можно использовать в хозяйстве.