Запеканка из пшена с брынзой и ветчиной — питательное блюдо на обед и ужин
- Автор
- Виктория Вакив
- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 69 г
- белки
- 59 г
- жиры
- 94 г
- углеводы
Запеканка из пшена с брынзой и ветчиной — полезное и питательное блюдо из простых ингредиентов. Оно понравится даже тем, кто не любит крупы.
На самом деле пшено довольно вкусное и имеет приятный ореховый привкус. А в компании твердого сыра, брынзы и ветчины из него выйдет здоровая и питательная альтернатива стандартной запеканке.
Запеканка из пшена с брынзой и ветчиной — это идеальное блюдо для быстрого ужина или здорового обеда в будний день.
Ингредиенты 7
Основные
В кастрюле растопите сливочное масло, насыпьте промытое пшено. Помешивая, прогрейте 3 минуты. Затем налейте 400 мл воды, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 15 минут.
Твердый сыр натрите, добавьте в готовую кашу и перемешайте. Брынзу и ветчину нарежьте мелкими кубиками.
Форму для запекания смажьте маслом, равномерно выложите половину пшенной каши с сыром, сверху выложите брынзу и ветчину, затем оставшуюся кашу и разровняйте поверхность.
Форму поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 30 минут. Запекайте до золотой корочки. Дайте остыть в форме, затем осторожно переложите запеканку на блюдо и сразу же подавайте к столу.
