Варенье из айвы — королевская заготовка на зиму
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 0.88 г
- белки
- 0.28 г
- жиры
- 227 г
- углеводы
Каждый сезон предлагает свои уникальные продукты, которые можно хранить и наслаждаться ими в течение всего года. Осенью это, в частности, и айва. Как приготовить из нее невероятно вкусное варенье? Читайте рецепт и смотрите видео.
Согласно легенде, варенье появилось благодаря Екатерине Арагонской, которая, выйдя замуж за короля Англии Генриха VIII, искала способ сохранить вкус и аромат апельсинов из родной Испании как можно дольше. Так появился апельсиновый мармелад. Сегодня мы используем рецепт с канала «Как варить и печь» и приготовим осеннее варенье из айвы.
Хотя сезон консервации закончился, вы еще можете успеть приготовить ароматное тыквенное варенье с апельсином.
Интересно: Айва: чем она полезна, и что из нее приготовить
Ингредиенты 3
Основные
Айву промойте, разрежьте каждую на 4 части, удалите сердцевины и почистите от кожуры.
В кастрюлю налейте 250 мл воды, вскипятите, положите в нее кожуру и варите ее в течение 15 минут.
Затем кожуру достаньте шумовкой, а в отвар положите кусочки айвы. Добавьте лимонную кислоту, сахар и перемешайте. Доведите до кипения, варите на умеренном огне 25 минут.
Переложите готовое варенье в пиалку и можете наслаждаться.
Для сохранения на зиму разложите варенье в стерилизованные банки и закатайте прокипяченными крышками.
Читайте, как приготовить сироп из айвы, который можно добавлять в коктейль и даже кофе.