Быстрый и вкусный банановый кекс без яиц и сахара
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Этот кекс невероятно ароматный, влажный, очень вкусный и полезный. Ведь он готовится из цельнозерновой муки и не содержит сахара.
Раньше SHUBA рассказывала также о пользе бананов для здоровья. Рецепт достаточно экономный, поскольку не нужно использовать сливочное масло и яйца. А результат обязательно понравится ценителям натуральных вкусов и детям.
Из данного количества продуктов кекс выходит достаточно маленьким, на одно чаепитие. Для большого семейства можно удвоить количество ингредиентов.
Это также вкусно: Тыквенный кекс с изюмом
Важно выбрать очень спелые бананы, они придадут сладость и неповторимый аромат.
Ингредиенты 9
Основные
Для глазури
Почистите бананы, поломайте на куски и измельчите в блендере. Добавьте муку, сметану, цедру, соду политую лимонным соком, перемешайте все с помощью блендера.
Добавьте промытую клюкву, осторожно перемешайте ложкой.
Выложите тесто в выстланную пергаментом форму.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180°С в течение 30-35 минут.
Готовность можно проверить проткнув зубочисткой, если она выйдет сухой — кекс готов.
Сахарную пудру размешайте с водой и полейте глазурью еще теплый кекс.
Такая выпечка прекрасна как в теплом, так и в холодном виде.
Также советуем приготовить морковно-гречневые кексы — это полезный и вкусный десерт.