Очень вкусный запеченный картофель — бюджетный и простой рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Этот запеченный картофель с нереально ароматной начинкой спасет вас, когда нужно приготовить вкусный ужин или обед без лишних усилий.
Вам понадобится несколько простых ингредиентов, и немного времени, пока сварится картофель в мундире. За это время вы как раз приготовите начинку. Картофель выбирайте большой, как на видео.
Для начинки можно выбрать любой сыр, который есть в вашем холодильнике. А если использовать сладкий перец разных цветов, это придаст яркости и аппетитности. Вместо бекона можно использовать копченую грудинку.
Идеально дополнит такой ужин квашеная капуста — белая и красная, выбирайте по своему вкусу.
О пользе квашеной капусты и почему ее нужно есть, SHUBA рассказывала раньше.
Ингредиенты 8
Основные
Тщательно помойте картофель, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу и ставьте вариться с кожурой.
Варите до готовности, однако следите и не переваривайте, картофель не должен разваливаться.
Между тем мелко (как на видео) нарежьте бекон, чеснок, петрушку, перец, натрите сыр. Смешайте все вместе в миске, добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
В вареном картофеле срежьте вдоль кусочек толщиной примерно 1 см, и сделайте косые надрезы, как показано на видео.
Форму для запекания сбрызните оливковым маслом, положите картофель срезом вверх и выложите туда начинку, сбрызните оливковым маслом.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут, ориентируйтесь на духовку, бекон должен зажариться, а сыр зарумяниться.
Попробуйте также приготовить картофель запеченный в панировке — это очень вкусно!