- 3
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Здесь классическое сочетание ингредиентов, которое нравится практически всем: куриное филе, сухарики, маринованные огурцы. Для заправки предлагают майонез, постарайтесь его приготовить своими руками.
В канун Рождества, в сочельник, традиционно будем готовить постные блюда и обязательно кутью из пшеницы. А на само Рождество стол будет богаче и разнообразнее.
Салатов специально к этому празднику множество. Можно вдохновиться грузинской кухней и приготовить салат с гранатом. Можно взять пример с испанцев и подать на стол салат с креветками. А можно попробовать что-нибудь новенькое, например, этот салат «Ольга».
Основа этого блюда — вареное куриное филе в сочетании с сыром, яйцами, хрустящими огурчиками, чесноком.
Когда в салате есть сухарики, в меру жесткие, он становится особенным. Они приятно хрустят, а само блюдо от этого сытнее.
Что касается сухариков, то для салата «Ольга» они требуются пшеничные, без вкусовых добавок.
Ингредиенты 10
Основные:
Отварить филе и охладить в бульоне. Отварить 2 яйца, остудить и очистить. Нарезать огурцы, лишнюю жидкость сцедить. Сыр натереть, укроп нарезать.
Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Добавить нарезанные яйца, огурцы и сыр. Перемешать.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, укроп, заправить майонезом, посолить и перемешать.
Выложить в тарелку с листьями салата, посыпать сухариками перед подачей.
Этот салат несколько похож на Цезарь, на Рождество можно приготовить и его. Здесь наши лучшие рецепты.