- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 28 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Как приготовить домашние рыбные палочки, которые создадут достойную конкуренцию магазинным? Этот рецепт достаточно прост и состоит из простых ингредиентов, среди которых филе хека, белый хлеб, яйца, панировочные сухари.
Эти рыбные палочки в хрустящей панировке хороши с соусом. Вы можете приготовить тартар или более нежный мятно-йогуртовый соус.
Если ваши дети любят куриные наггетсы, то эти рыбные палочки им тоже будут по вкусу. А с воздушным пюре и соусом — тем более.
Ингредиенты 11
Основные
Хлеб вымочите в молоке и отожмите. Филе помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Пропустите через мясорубку филе и хлеб, добавьте яйцо, измельченную зелень, сливочное масло, соль, перец и специи. Тщательно вымешайте массу и поставьте в холодильник на 10 минут.
Затем мокрыми руками сформируйте рыбные палочки, запанируйте в сухарях и снова поставьте в холодильник на 10 минут.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте палочки с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Переложите палочки на блюдо и подавайте на стол.
