- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 28 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Как приготовить домашние рыбные палочки в панировке? Этот рецепт достаточно прост и состоит из доступных ингредиентов, среди которых филе хека, белый хлеб, яйца, панировочные сухари.
Про простой рецепт рыбных палочек
Предлагаем сделать домашние рыбные палочки из хека или другой белой рыбы. Сначала сделаем фарш из филе рыбы, хлеба, масла и яйца. Потом массе нужно отдохнуть в холодильнике.
А вот точно плотным и пластичным одновременно буде фарш для рыбных палочек с манной крупой.
Готовим рыбные палочки в панировке
Ингредиенты 11
Подогрей масло до жидкого, немного остуди.
Хлеб вымочи в молоке и отожми.
Филе помой, обсуши и нарежь кусочками. Пропусти через мясорубку филе и хлеб, добавь яйцо, измельченную зелень, сливочное масло, соль, перец и специи.
Тщательно вымешай массу и поставь в холодильник на 10 минут.
Мокрыми руками сформируй рыбные палочки, запанируй в сухарях и снова поставь в холодильник на 10 минут.
Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь палочки с двух сторон до золотистого цвета.
Выложи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Переложи палочки на блюдо и подавай на стол.
Если нравятся быстрые хрустящие закуски, то предложим крабовые палочки в кляре. Приятного аппетита!