Эффектная и вкусная новогодняя закуска из крабовых палочек в ракушках из теста — видеорецепт
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 9
- порций
- 25
- минут приготовление
- 45
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Добавьте всего один простой, но интересный и творческий процесс к приготовлению салата из крабовых палочек, и вы получите праздничную закуску, которая поразит ваших гостей.
Предлагаем приготовить вкусную и нарядную праздничную закуску — ракушки из слоеного теста, начиненные салатом из крабовых палочек.
Крабовые палочки, или палочки сурими, — популярный в Украине продукт, удобный и универсальный. Их изобрели в Японии в начале 1970-х годов как доступную альтернативу крабовому мясу. Продукт быстро приобрел популярность в Японии, а затем распространился в других частях света. Сейчас крабовые палочки широко используются в салатах, роллах, сэндвичах и других интересных и разнообразных блюдах.
Как сделать ракушки, показывает ведущая канала Marias Rezepte. Она также приводит рецепты двух салатов для начинки.
Кстати, хрустящие золотистые раковины из слоеного теста можно сделать и сладкими. Посмотрите рецепт десертных ракушек со сливочным кремом и конфетами.
Ингредиенты 20
Для ракушек
Для первой начинки
Для второй начинки
Размороженное слоеное тесто нарежьте на квадраты 10×10 см, не раскатывая.
Сформируйте ракушки.
Срежьте два угла с одного края. Круглой формой сделайте кружевные края, оставив один прямым, как на видео. Соберите на нем тесто посредине и прижмите. Выдавите на заготовке бороздки, идущие лучами от защипнутого края к кружевному.
Выложите ракушки на противень с пергаментной бумагой, смажьте яйцом. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180°С 10-12 минут.
Готовые ракушки оставьте остывать.
Приготовьте первую начинку.
Нарежьте крабовые палочки кубиками, чеснок и укроп порубите, круто сваренные куриные яйца и сыр крупно натрите. Все соедините, приправьте солью и перцем, добавьте майонез, перемешайте.
Приготовьте вторую начинку.
Нарежьте крабовые палочки, копченое мясо и помидор мелкими кубиками. Сыр и сваренные вкрутую яйца крупно натрите. Все соедините, приправьте солью и перцем, добавьте майонез, перемешайте.
Остывшие ракушки аккуратно разрежьте вдоль до присобранного края. Наполните начинкой. Положите в каждую раковину вареное перепелиное яйцо или оливку.
Если вы любите самостоятельно готовить все блюдо целиком, рекомендуем посмотреть, как сделать слоеное тесто, а также выбрать рецепт домашнего майонеза из нашей подборки.