Фото: Depositphotos

Кнекеброд — очень вкусные шведские хлебцы с семенами

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
2:40
часы приготовление
5
минут подготовки
196
ккал
7 г
белки
13 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тот случай, когда полезно и вкусно одновременно! Хрустящие и легкие кнекеброды с кусочком сыра, авокадо или помидора — лучшая альтернатива бутербродам!

Кнекеброд (knäckebröd) — это хрустящие хлебцы, которые являются неотъемлемой частью трапезы в Швеции. Интересно, что их история насчитывает более 500 лет, а первые кнекеброды предназначены исключительно для бедняков. В настоящее время ими угощаются представители всех социальных классов.

Попробуйте: Медовые хлебцы с орехами

Рецепт можно бесконечно варьировать — использовать разные виды муки и семян, можно также добавлять специи и даже овощи, например морковь и свекла помогут закрасить хлебцы в интересные цвета.

Другие рецепты хлебцев:

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Смешайте закваску, ржаную муку и соль. Добавьте овсяные хлопья, все семена, воду и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте его на 2-3 часа отдохнуть.

Шаг 2/4

Затем между двумя листами пергамента тонко раскатайте тесто. Снимите верхний лист пергамента. Ножом нарежьте квадраты.

Шаг 3/4

Переложите их вместе с пергаментом на противень и выпекайте 20 минут при 180°С.

Шаг 4/4

Извлеките из духовки изделия и разделите на отдельные куски. Поставьте их на 5-10 минут в духовку до появления золотистого цвета. Приятного аппетита!

Можете смазывать эти хлебцы бутербродным маслом с чесноком и зеленью и есть на перекус.

Подпишись на нас
в Google News