12 идей постных блюд на рождественский стол
Существует общепринятый список блюд для ужина на Сочельник, который был обязателен много лет назад. В каждом регионе страны были свои неповторимые блюда. Сейчас эти традиции переплетаются с европейским Рождеством, праздничный стол обретает немного другой вид.
Если брать во внимание вековые традиции празднования Рождества, то многие предпочитают аутентичный стол с 12 обязательными постными блюдами. Другие не придерживаются полного списка и готовят более современные.
В нашей подборке будут украинские постные салаты, а также блюда с европейским акцентом. Предлагаем сделать несколько постных закусок и вкусно засолить рыбу не только на Рождество, а и на Новый год.
Вкусные идеи для рождественского стола
Салат «Рождественский венок» — легкое быстрое блюдо на праздники (видео)
Салаты такой формы стали популярными давно. Они невероятно украшают стол и могут быть сытными или очень легкими, практически диетическими.
ПросмотретьКак вкусно замариновать скумбрию на праздничный стол (видео)
Скумбрию можно замариновать несколькими способами. Слегка замороженную залить быстрым маринадом и поставить в холодильник на сутки, или приготовить медово-горчичный маринад и запечь.
ПросмотретьМаринованные шампиньоны на Рождество и Новый год — готовы за 6 часов (видео)
Если вы запланировали эту закуску на праздничный стол, то готовить ее можно в день праздника. Шампиньоны можно украсить зеленью, полить маслом и подавать или приготовить красивый многослойный салат.
ПросмотретьПостные пампухи с джемом — вкусный десерт на Сочельник, напоминающий о детстве
Какие же сочельник и Рождество без пышных пампухов с начинкой? Они создают правильное настроение и заставляют нас ждать зимних праздников с еще большим нетерпением.
ПросмотретьТрадиционный салат на Сочельник — как приготовить варю гуцульскую (видео)
Основные ингредиенты этого салата — вареная фасоль, квашеная капуста и свекла. Сразу возникает ассоциация с нашим любимым винегретом, но путать эти два блюда нельзя.
ПросмотретьПостные голубцы с картофелем — вкусное основное блюдо
Капуста, картофель и лук — это лучшее овощное трио для приготовления рождественских постных голубцов. Они получаются вкусные, сочные и аппетитные.
ПросмотретьКутья на сочельник с щедрой заправкой и интересным секретом — семейный рецепт
Рецепт с пшеницей, маком, изюмом, двумя сладкими добавками и одним необычным ингредиентом.
ПросмотретьВкусно и просто: тушеная капуста с картофелем
Тушеные овощи — это всегда вкусно, сытно и разнообразно, ведь их можно миксовать со всем и даже с картофелем. Этот рецепт именно такой — простой и универсальный.
ПросмотретьБюджетный постный салат «Идеальный к праздникам» (видео)
Нам нужны отварной картофель, маринованные огурцы и горошек. Также понадобится квашеная капуста, которая завершит это отличное сочетание. Конечно же, заправлять все будем растительным маслом.
ПросмотретьАроматная грибная юшка — рецепт от закарпатской хозяйки
Насыщенная, ароматная и наваристая юшка с грибами украсит ваш стол. Готовьте много, потому что все будут просить добавки.
ПросмотретьНежная заливная рыба
Для этого рецепта лучше всего подойдет судак или щука.
ПросмотретьПряная рыба в томатном соусе
Эта ароматная рыба, тушеная в томатном соусе с овощами, специями и зеленью, вкусна и горячей, и холодной. Она выглядит празднично и подходит к любому столу.
ПросмотретьИ как бы мы не миксовали традиции, кутью нужно приготовить обязательно. Собрали 10 наших популярных рецептов.