Сделайте ужин особенным: картофельная запеканка с фаршем
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Сегодня подходящий день для того, чтобы приготовить простую и непритязательную пищу — картофельную запеканку с фаршем. Ею вы можете порадовать родителей, детей, друзей или любимого человека, или всех вместе.
Знаете ли вы, что родина картофеля — Южная Америка? Благодаря испанцам, которые колонизировали эти земли в XVI веке, растение оказалось в Европе. В те времена картофель сушили и перемалывали, чтобы испечь лепешки, если предстояла дальняя поездка. А сегодня его варят, жарят, запекают и тушат. Одно из самых вкусных блюд из картофеля — запеканка.
Ингредиенты 10
Основные
Мясо вымойте, положите в кастрюлю с 2 л воды и поставьте вариться на 1 час.
Также вымойте картофель, очистите, положите в кастрюлю с водой и поставьте вариться.
Горячий сваренный картофель растолките в пюре, добавьте молоко, яйцо и соль, перемешайте.
Готовое мясо выложите остыть. На доске для резки нарежьте мясо на куски. Лук очистите и нарежьте. В миску пропустите мясо и лук через мясорубку. Форму смажьте подсолнечным маслом, выложите половину пюре. Затем положите фарш и сверху остальное пюре. Смажьте сметаной.
Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей нарежьте на кусочки и подавайте блюдо горячим.