Тако с курицей: простой рецепт популярного мексиканского блюда
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Что такое тако? Это — Мексика! Традиционное блюдо страны, где очень остро, вкусно, ярко и много кактусов.
Конечно, для того, чтобы отведать вкусные и хрустящие тако, не обязательно ехать в Мексику. Можно самому ненадолго представить себя мексиканским шеф-поваром и приготовить дома знаменитую лепешку с овощами и мясом.
У тако есть множество вариантов приготовления, но сегодня мы расскажем вам, как сделать тако с курицей.
Ингредиенты 12
Основные
Лук, помидоры, зелень и перец промойте в проточной воде и обсушите.
Очистите репчатый лук. Из болгарского перца удалите плодоножку и семена.
Подготовьте сковороду, но масло пока не наливайте. Поставьте на средний огонь. В течение 10-15 секунд просушите каждую лепешку на сковороде с обеих сторон. После чего сразу сложите лепешки пополам и выложите их на тарелку.
Куриное филе вымойте, нарежьте мелкими кусочками. Налейте в сковороду растительное масло и поместите туда нарезанное куриное филе. Посыпьте солью и специями. Обжаривайте в течение 4 минут.
Репчатый лук мелко нарежьте, то же самое проделайте и с перцем чили. Добавьте их к курице. Болгарский перец нарежьте соломкой и тоже отправьте в сковороду. Влейте две чайные ложки соевого соуса.
Затем в течение 5-6 минут обжаривайте куриное филе с овощами, после чего добавьте к ним нарезанный помидор и томатную пасту.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, добавьте 30 мл воды. Тушите курицу с овощами 5 минут. Снимите с огня.
Разверните лепешки и выложите на них начинку. Постарайтесь равномерно распределить начинку из курицы и овощей между всеми лепешками.
Украсьте лепешки зеленью и подавайте на стол. ¡Buen provecho!