Сухое печенье «Мария» без яиц: простой рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 20
- порций
- 25
- минут приготовление
- 1:10
- часы подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Известное печенье «Мария» — это достаточно экономный и простой рецепт, а также длительный срок хранения.
Таким печеньем можно накормить малыша и устроить вкусный и недорогой перекус для взрослого.
Подсказка от SHUBA : готовьте печенье с добавлением маргарина или сливочного масла. Если нет молока, замените его на любые кисломолочные продукты, сухое молоко или газировку.
Ингредиенты 8
Основные
Положите мягкий маргарин (или сливочное масло) в миску, добавьте сахар, соль и интенсивно разотрите смесь до белого цвета.
Разогрейте молоко до теплого состояния. Добавьте в масляную смесь. Перемешайте, добавьте муку и соду. Снова перемешайте.
Добавьте стакан крахмала. Перемешайте.
Добавьте второй стакан крахмала и снова перемешайте.
Тесто получится пышным и нежным,
Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и отправьте в холодильник на час.
Через час подготовьте рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатайте тесто в тонкий кусок и сформируйте печенье горлышком стакана. Сделайте на каждом кружочке неглубокие дырочки с помощью зубчиков вилки.
Совет: раскатывайте тесто достаточно тонко, учитывая, что с помощью соды оно поднимется во время выпечки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму, смазанную растительным маслом.
Переложите кружочки теста на противень и отправьте в духовку на 10 минут.
После выпечки достаньте печенье из духовки и оставьте остывать на противне.
Храните печенье «Мария» в сухом контейнере с плотно закрытой крышкой.
Рекомендуем также приготовить печенье длительного хранения из овсяных хлопьев.
Все будет Украина!