Когда нет молока, яиц и масла — дешевые рогалики на воде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Когда некоторые продукты в дефиците, пригодятся действительно экономные простые рецепты. На практике это вкусные блюда, которые даже не отличишь от тех, в составе которых есть яйца или молоко.
Так вот, если вы угостите вкусными рогаликами друзей, то никто не догадается, что сделаны они на воде и в составе нет ни молока, ни яиц, ни масла! Рогалики получаются хрупкие, сладкие, душистые. Таким рецептом поделилась Лиля Цвет.
Ингредиенты 6
Для теста
Для начинки
В миске соедините воду и растительное масло, добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
Добавьте в смесь муку и разрыхлитель и замесите тесто. Оно должно быть мягкое и эластичное, примерно, как на вареники.
Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. Затем снимите пленку и вымесите тесто еще раз.
Выложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте в круг толщиной примерно в 2 мм.
Разрежьте тесто на треугольники (по принципу разрезания пиццы на куски). Должно получиться 16 частей.
Выложите начинку на самую толстую сторону треугольника. Возьмите любое варенье или консервированные абрикосы/сливы/вишни. Скрутите, формируя в сущности небольшие рулетики.
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Рогалики переложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте 30 минут. Приятного аппетита!