- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Трудно сказать «нет» аромату сладкого теста и кисло-сладким фруктовым нотам домашней выпечки! Сезон слив продолжается — и вот наш очередной рецепт всегда удачных пирогов со сливами. Это будет бисквитный пирог на разрыхлителе, который не сложнее классической шарлотки. То есть без молочных продуктов.
О быстром пироге со сливами
- Сливы, желательно венгерка или домашние, выкладываются сверху теста, это красиво. Так пекут пирог со сливами на Галичине.
- Начинку можно улучшить, как у творожного пирога со сливами без замешивания теста.
- А если смазать или застелить форму пергаментом и выложить сливы, а потом вылить тесто, то будет перевернутый пирог. Он очень симпатичный.
Очень ароматный и нежный: сливовый пирог с корицей
Рецепт быстрого пирога со сливами
Ингредиенты 7
Муку просей с разрыхлителем.
В миску вбей яйца, добавь сахар (1 ст. л. оставь для посыпки), ванильный сахар и взбей венчиком до пышности.
Всыпь муку и перемешай до однородности, чтобы не было комочков.
Сливы хорошо помой, удали косточки и порежь фрукты кусочками.
Духовку разогрей до 180°C, режим верх-низ. Форму (20-22 см) смажь маслом.
В форму выложи тесто, сверху разложи кусочки слив, немного вдавливая их в тесто.
Посыпь 1 ст. л. сахара.
Запекай пирог 40-45 минут. Проверяй готовность пирога со сливами зубочисткой — если она выходит сухой, пирог спекся.
Готовый пирог оставь в форм на 10 минут, затем доставай.
При желании его можно посыпать сахарной пудрой или корицей.
Вкусного чая или кофе!
Слива — это не только о сладком. Она великолепна в различных соусах. Знакомься с топовыми рецептами: