Фото: Depositphotos

Сосиска в тесте — интересный рецепт простой закуски

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
20
минут подготовки
255
ккал
8 г
белки
19 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

На первый взгляд может показаться, что рецепт приготовления сосиски в тесте не нужен вообще. Но это не так, ведь есть несколько важных нюансов, которые следует учесть.

Чтобы сделать вкус блюда более пикантным, мы рекомендуем не просто завернуть сосиску в тесто, а добавить внутрь чуть-чуть карамелизированного красного лука. Это секретный ингредиент рецепта, кардинально меняющий впечатление от закуски.

Приготовьте также: Сосиски в беконе с горчичным соусом

Сосиску в тесте, запеченную в духовке, можно подавать на завтрак, как перекус или как быстрое блюдо для вечеринки с друзьями. Мы рекомендуем дополнить блюдо зеленым салатом и томатным соусом.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Разогрейте духовку до 200°C. Противень выстелите бумагой для выпечки. Достаньте тесто из морозилки, чтобы оно частично разморозилось.

Шаг 2/7

Нарежьте лук тонкими ломтиками. Нагрейте масло в антипригарной сковороде на среднем сильном огне. Добавьте лук и жарьте, часто помешивая, 5-7 минут или до готовности. Добавьте сахар. Готовьте, помешивая, 5 минут или до карамелизации. Отставьте на 5 минут, чтобы немного остыло.

Шаг 3/7

Разрежьте каждый лист теста на 4 квадрата. Поместите 1 квадрат на рабочий стол. Слегка взбейте яйцо и промажьте 1 край. Выложите 1 столовую ложку луковой смеси по тесту. Сверху уложите сосиску, сверните тесто в рулет. Нажмите для закрепления.

Шаг 4/7

Поместите швом вниз на противень. Повторите с остатками теста, луковой смеси и сосисок.

Шаг 5/7

Помажьте сосиски взбитым яйцом. Сделайте сверху несколько разрезов ножом. Посыпьте молотым перцем.

Шаг 6/7

Выпекайте 20-25 минут или до тех пор, пока сосиски не приготовятся, а тесто не станет золотистым.

Шаг 7/7

Подавайте сосиски в тесте с томатным соусом и салатом.

Полезные советы

Вы можете использовать дрожжевое или пресное слоеное тесто — все зависит от ваших предпочтений.

Чтобы разморозить слоеное тесто, извлеките его из морозильной камеры и снимите упаковку (пластик будет дольше сохранять холод). Дайте постоять час-два при комнатной температуре. Время зависит от того, насколько тепло у вас на кухне.

Убедитесь, что вы приобретаете качественные сосиски. Это могут быть как молочные сосиски, так и колбаски для гриля. Рекомендуем выбрать толстые говяжьи сосиски.

Лучший томатный соус для подачи — чатни, кетчуп, маринара или соус к пицце. Сосиски в тесте также можно дополнить пряным горчичным или чесночным соусом.

Больше рецептов с сосисками

Фото: Depositphotos

Сосиска в тесте за 5 минут — рецепт, завоевавший соцсети

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Как интересно запечь сосиски в хлебе — новый способ

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Как приготовить вкусный суп с сосисками — обед на скорую руку

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Картофельная пицца с сосисками для детей и взрослых

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News