Фото: Unsplash

Томатный тарт — простое блюдо на каждый день

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
25
минут приготовление
5
минут подготовки
255
ккал
4 г
белки
17 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматная и простая в приготовлении соленая выпечка — что может быть лучше? SHUBA предлагает приготовить тарт с помидорами на скорую руку, добавив любимые продукты.

Обычно тарт ассоциируется со сладкой выпечкой — SHUBA писала рецепты яблочного тарта с карамелью, а также с инжиром. Но популярны и соленые торты — с морепродуктами и брокколи или картофельный тарт. Сегодня приготовим еще одну вариацию — томатный тарт.

Секрет рецепта в том, что запекается только тесто, а начинка тушится на сковороде и выкладывается на готовый корж. Так она остается сочной и сохраняет больше витаминов.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Смешайте в большой миске муку и щепотку соли. Натрите масло на терке и постепенно введите его руками в муку.

Шаг 2/6

Смешайте желток и 2 столовых ложки воды, введите смесь в муку. Замесите тесто. Если нужно, добавьте еще холодную воду. Из теста сделайте шар и дайте отдохнуть под пленкой в течение 30 минут в холодильнике.

Шаг 3/6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите в круглой форме сливочное масло вместе с сахарной пудрой и уксусом. Тушите, пока смесь не станет густой и похожей на карамель.

Шаг 4/6

Снимите с огня и добавьте чеснок, зелень, а затем выложите помидоры в один слой.

Шаг 5/6

Раскатайте тесто, выложите его в форму, сформировав бортики. Проткните тесто вилкой.

Шаг 6/6

Выпекайте корж в духовке примерно 35 минут, извлеките из духовки и дайте остыть в течение 5 минут. Выложите на тарт начинку из помидоров. Украсьте свежей зеленью, тертым сыром или оливками.

Приятного аппетита!

Больше вкусных тартов:

Фото: Depositphotos

Средиземноморский тарт с нектаринами

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Картофельный тарт — необычный пирог

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Тарт с курицей и помидорами

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News