Идеальный яблочный крамбл с карамелью: готовим легко
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 56 г
- жиры
- 95 г
- углеводы
Яблоки — очень полезные фрукты. Но если вы не любите есть свежие яблоки, рекомендуем вам попробовать этот нежный и ароматный крамбл с карамелью и ореховой крошкой. Готовить его очень просто, наиболее трудным этапом является ожидание, пока пирог выпекается в духовке!
SHUBA часто публикует рецепты сладостей на основе яблок, но этот продукт настолько многогранен, что не следует рассматривать его только как ингредиент пирогов и смузи. Приготовьте, например, пиццу с яблоками и ветчиной, суп из брокколи или капустняк — такие необычные сочетания поразят вашу семью! Если же хочется сладенького — советуем попробовать традиционный рецепт яблочных вареников. Любителям легких ужинов точно понравится салат с курицей и яблоком или грибной суп.
А еще стоит прочесть наши советы по хранению яблок свежими.
Разогрейте духовку до 170 °C. Форму смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой.
Миксером взбейте в миске масло, сахар, имбирь, лимонную цедру и соль до бледного и кремообразного состояния. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте муку, муку из лесных орехов или миндаля, сметану и разрыхлитель. Взбейте до однородности, добавьте тертое яблоко, перемешайте. Перелейте в форму.
Яблоки нарежьте небольшими дольками, разложите на тесто в форме по кругу. Смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте сахаром.
Смешайте муку, сахар, масло и соль в небольшой миске. Кончиками пальцев вотрите масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на грубые панировочные сухари. Добавьте орехи. Перемешайте и равномерно посыпьте смесью пирог в форме по краям.
Выпекайте пирог 60 минут. Дайте остыть в духовке в течение 10 минут, прежде чем вынуть пирог.
Положите масло в кастрюлю и поставьте его на сильный огонь. Готовьте периодически помешивая, пока масло не станет темно-коричневого цвета. Добавьте сахар, сливки, яблочный сок и соль, хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите 4-5 минут, или пока смесь слегка не загустеет. Отставьте остыть, а затем полейте готовый пирог.