Тыквенная панна-котта — десерт, который можно приготовить заранее
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Вам понравится этот простой рецепт тыквенной панна-котты. Приготовленный из густых взбитых сливок, тыквенного пюре и теплых специй, он так и просится, чтобы его попробовали.
Тыквенная панна-котта легко займет достойное место в списке ваших любимых десертов, ведь наверняка там уже есть панна-котта с клубникой.
Тыквенный десерт можно приготовить заранее, а еще он не требует выпекания! Все еще не удалось вас убедить? Панна-котта идеально подходит для угощения — она сочетает в себе два вкуса: пикантный тыквенный и нежный ванильный. Кажется, это удачный союз!
Ингредиенты 8
Основные
Желатин замочите в 100 мл теплой воды на 15 минут. Тыкву очистите от кожицы и семян, порежьте кусочками и варите 10 минут. Затем пюрируйте блендером.
Добавьте в пюре половину желатина, перемешайте и нагрейте, не доводя до кипения. Оставьте охлаждаться.
Сливки налейте в кастрюлю, насыпьте сахар, ванильный сахар, размешайте и хорошо нагрейте. Добавьте остатки желатина, корицу, тщательно перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения. Затем дайте немного охладиться.
В креманку налейте сливочную массу до половины и поставьте в холодильник на 2 часа. Затем выложите тыквенную массу и охлаждайте еще 2 часа. Перед подачей украсьте листиками мяты.
Приготовьте еще один знаменитый итальянский десерт — классический тирамису.