Простой рецепт домашней гранолы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 113 г
- углеводы
Домашняя гранола полезнее магазинной, поскольку она готовится из цельного зерна, нерафинированного масла и только с натуральными подсластителями. Домашнюю гранолу очень легко приготовить самостоятельно — понадобится всего лишь одна миска и несколько ингредиентов.
Почему гранола идеальна для завтрака? Овес богат клетчаткой и сложными углеводами, в растительном масле содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, а мед — источник сбалансированного витаминно-минерального комплекса.
Сухофрукты придают дополнительную сладость и приятную текстуру, а еще в них содержится множество витаминов группы В, калия, кальция и железа. В этом рецепте мы использовали клюкву, но вы можете взять вяленую вишню, изюм, курагу или другие любимые ягоды и фрукты. При желании можно добавить в гранолу еще шоколадную стружку, но только после того, как смесь полностью остынет.
Также важно не пропускать добавление соли — она необходима для баланса вкуса.
Предлагаем на завтрак также приготовить овсянку, которую не нужно варить, йогуртовые тосты, творожную запеканку и рисовую кашу с карамелизированными яблоками .
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите большой противень пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте овсянку, орехи, клюкву, семена, соль и корицу. Перемешайте.
Влейте растительное масло, мед и ваниль. Хорошо перемешайте.
Высыпьте гранолу на противень и с помощью большой ложки распределите ее ровным слоем. Выпекайте до легкого золотистого цвета, примерно 25 минут, помешивая.
Храните гранола в герметичной емкости при комнатной температуре в течение 1-2 недель или в закрытом пакете для заморозки в морозильной камере до 3 месяцев. Сухофрукты могут замерзнуть, поэтому давайте им нагреться до комнатной температуры в течение 5-10 минут перед подачей.