Огурцы в томате — вместо салата к картофелю
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- Предложения от «Сільпо»
-
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 65 г
- углеводы
Огурцы в томате — это идеальная быстрая закуска к любому блюду. Откройте банку и все готово!
Эта закуска состоит из кружочков огурцов в сладко-соленом маринаде, политых томатным соусом. Рецепт настолько прост, но вкус не похож ни на что другое.
Попробуйте также: Закусочные маринованные огурцы с оливками
Что удобно, так это то, что вам не нужно выбирать овощи небольшого размера и определенной формы. По этому рецепту огурцы нужно просто нарезать и положить в банку, потому подойдут любые.
Огурцы в томате прекрасны как самостоятельная закуска или вместо салата к картофельному пюре с особенным ингредиентом, рису или макаронам.
Ингредиенты 9
Основные
Овощи и зелень помойте. Огурцы нарежьте кружочками толщиной 1 см. Помидоры бланшируйте в горячей воде 10 секунд и очистите от кожицы. Чеснок очистите и вместе с помидорами измельчите в блендере.
Томатный соус перелейте в кастрюлю и поставьте греться. Добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус, перемешайте и доведите до кипения.
В чистые стерилизованные банки положите листья хрена, соцветия укропа, сверху уложите кружочки огурцов. Залейте томатным соусом и стерилизуйте в горячей воде 15 минут. Затем закройте металлическими крышками.
Не пропустите ещё один рецепт консервации, которую так вкусно есть зимой — салат из огурцов в банке.
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Бланширование