Как быстро сделать сахар с корицей для выпечки
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 2
- минуты приготовление
- 1
- минута подготовки
ккал
- 0.36 г
- белки
- 0.15 г
- жиры
- 128 г
- углеводы
Пополните свой шкафчик со специями, приготовив собственноручно сахар с корицей. Такая сладкая добавка подойдет к любым блюдам и напиткам.
Пряную ароматную корицу получают из коры растений рода Cinnamomum. Обычно его выращивают на Шри-Ланке или Цейлоне. У нее мягкий, сладкий вкус. Если вы не можете жить без этой пряности, то можете приготовить подсластитель к блюдам и напиткам самостоятельно.
Такой сахар можно добавлять в выпечку, подслащивать французские тосты, добавлять пикантности пудингам или пышным паскам, посыпать поверх сладких кренделей. Также корица с сахаром добавит настроения запеченным яблокам, подсластит утреннюю кашу, овсянку или пряный кофе. Главное — фантазия и желание экспериментировать.
Ингредиенты 2
Основные
Высыпьте сахар и корицу в небольшую миску и тщательно перемешайте. Если кристаллики сахара очень крупные — сначала измельчите его в кофемолке.
Пересыпьте его в небольшую консервную банку с завинчивающейся крышкой или в другой небольшой контейнер с крышкой, или в пакет для хранения пищевых продуктов с застежкой-молнией. Используйте по желанию в выпечке или кофе. Наслаждайтесь.
Полезные советы
Чтобы уменьшить рецепт до 1/4 стакана, используйте 3 столовые ложки сахара и 1/2 чайной ложки молотой корицы.
Увеличьте количество корицы до 2 столовых ложек, если вы предпочитаете более насыщенный вкус и аромат.
Как хранить
По этому рецепту выходит примерно 1/2 стакана коричного сахара. Храните сахар с корицей в шкафчике в банке или герметичном пакете для хранения продуктов.
Или если вы планируете использовать его регулярно, вы можете взять пластиковый контейнер для специй (в идеале из-под корицы, чтобы избежать смешивания ароматов) и держать его под рукой.
Коричный сахар может храниться очень долго, но из-за корицы он может со временем утратить свою эффективность. Учитывайте это и не делайте слишком много сразу, лучше постоянно обновлять запасы.